Copropriétaire du Broue Pub Brouhaha sur De Lorimier à Montréal, Marc Bélanger cherchait une solution pour brasser sa bière. Gypsy brewer* depuis plusieurs années, il avait vu ce qui fonctionnait bien dans une brasserie, mais avait également constaté combien les équipements étaient loin d’y être utilisés de façon optimale. C’est alors qu’il a eu l’idée d’élaborer un projet de coopérative brassicole où les équipements seraient partagés par plusieurs brasseurs dans un esprit collaboratif.
Après plusieurs mois de préparation remplis de défis relevés les uns après les autres, les premières bières étaient brassées à MaBrasserie en octobre 2015. Un mois plus tard, la boutique de la coopérative voyait le jour, et en mars 2016, le salon de dégustation accueillait ses premiers clients.
