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Lapi Style Dong-Bei / Dong-Bei Style Lapi
Boeuf Mariné / Marinated Beef
La Salade Dalgue / Seaweed Salad
La Salade Épicée / Spicy Salad
Boeuf Épicé Spicy / Beef
Les Vertèbres de Porc marinés / Marinated Pork Backbones
La Salade de Pomme de Terre / Potato Salad
Mélange de Jarret et Concombre / Mixed Cucumber with Elbow
Mélange des Intestins de Porc / Mixed Pork Intestins
Mélange des Oreilles de Porc / Mixed Pork Ear
La Salade Style Dong-Bei Maison Dong-Bei / Home Style Salad
Jarret de Porc Complet / Whole Elbow
Porc Croustillant Sauté / Stir Fried Crispy Pork
Porc à la Sauce Yu-Tsiang / Yu-Tsiang Pork
Sautée au Porc Entrelarde / Stir Fried Streaky Pork
Porc Entrelarde Cuire au Bain-marie / Simmer Streaky Pork
Porc Mu-shoo / Mu-shoo Pork
Poulet Sauté avec Noix Dacajou / Stir Fried Chicken with Cashew
Poulet Épicée / Spicy Chicken
Boulettes de Viande / Meat Balls
Rognon Sautée avec Sauce Épicée / Kidney Stir Fried with Spicy Sauce
Poulet Style Gong-bao Gong-bao / Style Chicken
Porc avec la Sauce Haricot / Jaune Pork with Yellow Bean Sauce
Sautée de Boeuf au Cumin / Beef Stir Fried with Cuminum
Porc Crustillante avec Aubergine / Eggplant Stir Fried with Crispy Pork
Tripe de Porc Sautée à Lail / Pork Tripe Stir Fried with Garlic
Boeuf Bouille dans une Sauce Épicée / Spicy Boiled Beef
Vermicelle Sautée avec Porc Hachée / Stir Fried Vermicelli with Minced Pork
Boeuf Sautée / Stir Fried Beef
Sautée de Filet de Porc / Stir Fried Pork Tenderloin
Aile de Poulet Sautée / Stir Fried Spicy Chicken Wings
Intestins de Porc Fries / Deep Fried Pork Intestines
Porc Crustillante avec la Sauce à Lananas / Crispy Pork with Pineapple Sauce
Porc Crustillante au Sauce de Gingembre / Crispy Crispy Pork with Gingember Sauce
Intestins de Porc Épicée / Spicy Pork Intestines
Porc Crustillante avec Cumin / Crispy Pork with Cuminum
Intestins de Porc Sautée avec Piments Forts / Spicy Green Pepper Stir Fried with Pork Intestines
Rognon avec la Sauce Yu-Tsiang / Yu-Tsiang Sauce Stir Fried Kidney
Sautée de La-pi /Stir Fried La-pi
Porc Crustillante Épicée / Crispy Spicy Pork
Tranche de Jarret Mariné /Sliced Marinated Elbow
Poulet avec la Sauce Spécial épicée / Chicken with Special Spicy Sauce
Soupe avec les Intestins / Soup with Intestin
La Soupe au Épinard et Oeuf / Egg and Spinach Soup
La Soupe au Cocombre et Oeuf / Egg and Cucumber Soup
La Soupe au Norinca et Oeuf / Egg and Nori Soup
La Soupe au Tomate et Oeuf / Egg and Tomatos Soup
Soupe aux Goutelettes de Farine / Dough Drop Soup
Pâté Chinois (4) / Chinese Patty (4)
Rougamo
Crêpe Doignon /Onion Pancake
Nouille avec Sauce Spécial / Noodle with Special Sauce
Nouille Da-Lu / Da-Lu Noodle
Nouille Soupe Style Dong-Bei / Dong-Bei Style Noodle Soup
Pâté Poireau / Leek Pie
Caillé de Soja Sautée avec Piment fort / Stir Fried Bean Curd with Spicy Green Pepper
Pomme de Terre Rapée Style Aigre Piquante / Spicy Sour Style Stir Fried Shredded Potato
Aubergine avec la Sauce Yu-Tsiang / Eggplant with Yu-Tsiang Sauce
Tofu Japonaise avec Aubergine / Eggplant with Japanese Tofu
Oeuf Sauté avec Tomate / Egg Stir Fried with Tomato
Piment Fort Braisé / Braised Spicy Green Pepper
Chou Fermente Sautée avec Vermicelle / Sour Cabbage Stir Fried with Vermicelli
Aubergine avec Sauce Haricot Jaune / Eggplant with Yellow Bean Sauce
Maïs Sautée avec Noix de Pin / Pine Nut Kernel Stir Fried with Corns
Champignon Noir Style Mu-Shoo / Mu-Shoo Style Black Fungus
Aubergine Frites / Deep Fried Eggplant
Tofu avec la Sauce Yu-Tsiang / Tofu with Yu-Tsiang Sauce
Tofu Style Gong-Bao / Gong-Bao Style Tofu
Tofu Japonaise avec Sauce à Lananas / Japanese Tofu with Pineapple Sauce
Vermicelle Sautée avec Celerie / Celery Stir Fried with Vermicelli
Du Chou Shanghai / Shanghai Cabbage
Sautée de Noix Dacajou et Maïs / Stir Fried Cashew with Corns
Tofu Sautée Style Épicée Spicy / Style Stir Fried Tofu
Pousses de Pois Sautées avec de Lail / Garden Peasprout Stir Fried with Garlic
Champignon Noir Sautée avec Chou / Chinois Black Fungus Stir Fried with Chinese Cabbage
Pois du Bresil Sautée avec Pomme de Terre Rapée / Stir Fried Cowpea with Shredded Potato
Aubergine Sautée avec Piment et Patate / Eggplant Stir Fried with Pepper and Potato
Haricot Vert Sautée avec Légume Dolive / Stir Fried French Bean with Olive Pickles
Tofu Sel et Poivre / Salt and Pepper Tofu
Tofu à la Sauce MaPo / Tofu with MaPo Sauce
Sautée de Chou émincé / Stir Fried Sliced Cabbage
Calmar Épicée / Spicy Squid
Chou Chinois avec Porc / Pork and Chinese Cabbage
Celerie avec Porc / Pork with Celery
Chou Fermenté avec Porc / Pork with Sour Cabbage
Coriande avec Porc / Pork with Coriande
Crevette et Poireau avec Porc / Pork with Leek and Shrimp
Poireau avec Porc / Pork with Leek
Haricot Vert Sautée avec du Porc Hachée / Stir Fried French Bean with Minced Pork
Calmar Épicée / Spicy Squid
Poisson avec Chou Aigre Douce / Fish with Sweet and Sour Cabbage
Poisson avec la Sauce à Lananas / Fish with Pineapple Sauce
Calmar Style Gong-Bao / Gong-Bao Style Squid
Boulette de Crevette avec Tofu Japonaise / Shrimp Ball with Japanese Tofu
Crevette et Clamar Sel et Poivre / Salt and Pepper Shrimp and Squid
Crevette avec Sauce à Lananas / Shrimp with Pineapple Sauce
Boulette de Crevette Sautée Style Épicée / Stir Fried Spicy Shrimp Ball
Sautée de Calmar avec Cumin / Stir Fried Squid with Cuminum
Poisson Bouille dans une Sauce Épicée / Spicy Boiled Fish
7. Soupe Tom Yum au Crevette ou Poulet / Tom Yum Soup with Shrimp or Chicken
8. Soupe Aigre-Piquante / Hot and Sour Soup
9. Soupe Tom Yum (Crevettes ou Poulet) / Tom Yum Soup (Shrimp or Chicken)
Meal Soups
10. Soup Tom Yum au Crevette ou Poulet / Tom Yum Soup with Shrimp or Chicken
Crevette / Shrimp
11. Soupe Cantonaise Won Ton (Porc) / Cantonese Won Ton Noodle Soup (Pork)
12. Soupe Tonkinoise au Poulet / Tonkinese Soup with Chicken
13. Raviolis à la Vapeur (18) / Steamed Dumplings (18)
14. Raviolis Frits (18) / Pan Fried Dumplings -18
15. Pâté Chinois (1) / Chinese Meat Pie (1)
16. Pâté au Poireau (1) / Leek Pie (1)
18. Spareribs à l'Ail / Dry Garlic Spareribs
19. Côtelettes de Porc Frits / Fried Pork Chops
Sel et Poivre / Salt and Pepper
Aigre-Douce / Sweet and Sour
Poivre Noir / Black Pepper
20. Nouilles frites à la Cantonaise / Cantonese Style Fried Noodles
21. Nouilles Udon avec Crevettes ou Boeuf ou Poulet / Stir Fried Udon Noodles with Shrimps or Beef or Chicken
22. Vermicelles Frites à la Singapour / Singapour Style Vermicelli
23. Nouilles Pad Thai avec Crevettes ou Poulet / Pad Thai Noodles with Shrimps or Chicken
24. Nouilles Sautés avec Fèves Germés et Sauce Soya / Stir Fried Noodles with Bean Sprouts and Dark Soya Sauce
25. Riz Frit Yang Chow / Yang Chow Fried Rice
26. Riz Frit au Oeuf / Egg Fried Rice
27. Spécial Maison / House Special Fried Rice
28. Au Poulet et Basilic / Chicken Fried Rice with Basil
29. Au Poulet ou Boeuf / Chicken or Beef Fried Rice
30. Aux Crevettes / Shrimp Fried Rice
31. Thailandais / Thai Style Fried Rice
32. Général Tao / General Tao Chicken
33. A la Sauce d'Arachides / Peanut Butter Chicken
34. Aux Sésames / Sesame Chicken
35. A l'Ananas / Pineapple Chicken
36. Aux Cinq Epices / Five Spices Chicken
37. Sauté au Basilic / Chicken Stir Fried with Basil
38. A la Sauce Poivre Szechuan / Chicken in Szechuan Black Pepper
39. Kung Pao / Kung Pao Chicken
40. Sauté avec Oignons et Gingembre / Beef Stir Fried with Ginger and Onions
41. A l'Orange / Orange Beef
42. Croustillant au Sésame / Crispy Sesame
43. Avec Brocoli / Beef Stir Fried with Broccoli
44. A la Sauce à l'Ail Piquante / Beef with Hot Garlic Sauce
45. A la Sauce Szechuannaise / Szechuanese Style Shrimps
46. A la Sauce Homard / Shrimps with Lobster Sauce
47. Kung Pao / Kung Pao Shrimps
48. Au Sel et Poivre / Salt and Pepper Shrimps
49. A l'Ail / Garlic Shrimps
50. A la Sauce d'Arachide / Peanut Butter Shrimps
51. Général Tao / General Tao Shrimps
52. Tofu à l'Ananas / Pineapple Tofu
53. Tofu Général Tao / General Tao Tofu
54. Tofu à la Sauce d'Arachuide / Peanut Butter Tofu
55. Tofu Sauté au Basilic / Stir Fried Tofu with Basil
56. Tofu au Sel et Poivre / Salt and Pepper Tofu
57. Tofu à la Sauce MaPo / MaPo Tofu
58. Tofu à la Sauce Yu Tsiang / Stir Fried Tofu with Yu Tsiang Sauce
59. Aubergines Sauté au Sauce Soya et Sucre / Eggplants With Brown Sauce
60. Aubergines avec Sauce Yu Tsiang / Eggplants with Yu Tsiang sauce
61. Aubergines Sauté au Basilic / Eggplants Stir Fried With Basil
62. Légumes assortis / Mixed Vegetables
S.1 Poulet à la Sauce d'Arachide / Peanut
Butter Chicken
S2. Poulet Général Tao / General Tao Chicken
S3. Poulet aux Cinq Epices / Five Spices Chicken
S4. Poulet à l'Ananas / Pineapple Chicken
S5. Boeuf aux Sésames / Sesamens Beef
S6. Boeuf à l'Orange / Orange Beef
S7. Boeuf Sauce Satay / Beef with Satay Sauce
S8. Crevettes au Sel et Poivre / Salt and Pepper Shrimps
S9. Crevettes à la Sauce Szechuannaise / Shrimps in Szechuang Sauce
S10. Crevettes à l'Ail / Garlic Shrimps
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Cette adresse sans prétention de Verdun sert une cuisine sichuanaise incroyablement authentique. Les prix sont très raisonnables. De nombreux plats à base d'abats y sont disponibles. Si vous préférez ne pas vous risquer, optez pour les haricots verts sautés avec des piments et du porc; le plat est extrêmement populaire.
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