4 façons d'ajouter du succulent bacon à vos repas

Les mises en bouche, entrées et plats d'accompagnement peuvent tous bénéficier de l'ajout d'un ingrédient important: le bacon. Voici 4 façons d'ajouter du bacon à vos recettes.

Il serait facile de se dire que le bœuf n'a rien à gagner de l'ajout du bacon et pourtant, la différence de saveur est énorme.

• Prenez un filet de steak et enveloppez-le dans deux ou trois tranches de bacon avant de le cuire.
• Faites-le saisir dans une poêle en fonte pendant cinq minutes de chaque côté, puis mettez la poêle au four pendant cinq minutes à 350°F (ou 175°C).

Le macaroni au fromage s'accompagne particulièrement bien d'autres ingrédients, en particulier du bacon.

• Vous pouvez faire des macaronis au fromage en faisant bouillir des coquillettes, en préparant une sauce et en ajoutant un ou deux de vos fromages préférés en les laissant se fondre autour des pâtes.
• Le gruyère et la fontina fonctionnent tous deux extrêmement bien.
• Enfin, faites griller deux ou trois tranches de bacon dans une poêle et émiettez-les sur le plat.

Pour donner à vos asperges une autre dimension, pensez à les envelopper dans du bacon.

• Utilisez des asperges fraîches et coupez les extrémités.
• Rincez abondamment et enveloppez chaque tige individuelle dans une fine tranche de bacon.
• Cette méthode fonctionne mieux avec des asperges à tige plus épaisse pour que les deux ingrédients cuisent uniformément.
• Faites chauffer le four à 400°F (ou 205°C) et laissez cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
• Assaisonnez de sel et de poivre.

Le poulet est une entrée polyvalente qui peut être préparée à bien des sauces mais manque parfois de saveur.

• Enroulez deux à trois tranches de bacon autour du blanc de poulet et faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
• Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts et servez sur un lit de riz avec une salade de roquettes en accompagnement pour un repas sain et équilibré.

Si vous raffolez du bacon, vous serez comblé par ces quelques recettes savoureuses. Bonne dégustation!

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