Quelques conseils pour contrôler les envies de glucides et de sucre

Certaines personnes ont toujours envie de manger, souvent sans modération, des pâtes et du pain, ainsi que des friandises comme les biscuits et le chocolat. Vous n'êtes pas le seul et ne blâmez surtout pas votre manque de volonté.

En fait, vos envies d'amidons peuvent avoir une explication physique.

• Ces glucides font monter votre taux de tryptophane d'acide aminé dans le sang qui augmente à son tour la production de sérotonine, l'hormone du bien-être.
• À simplement parler, la consommation d'amidon rend certaines personnes heureuses.
• Que ce soit vrai ou pas, vous n'êtes pas à la merci de la chimie de votre cerveau.

Voici quelques moyens pour calmer vos envies:

• Sortez prendre l'air
• Rendez visite à un ami
• Prenez un bébé dans votre bras
• Jouez avec un animal de compagnie
• Faites de l'exercice ou amusez-vous avec un passe-temps pour vous distraire, vous mettre de meilleure humeur, vous éloigner de la cuisine et éventuellement chasser ces envies.

• Si vous vous laissez tenter par des glucides salés, essayez d'ingérer plus de calcium à partir de produits laitiers ou d'autres sources.
• Des études ont montré que les personnes avec de faibles apports de ce minéral étaient davantage sujettes aux «envies» salées.

Si vous vous privez totalement, votre envie risque d'augmenter.

• Une quantité consommée en modération devrait calmer vos envies.
• Une grignotine est un excellent moyen de calmer votre envie sans dépasser les limites.

Certaines personnes arrivent à réduire leurs envies d'aliments sucrés, comme le chocolat ou des biscuits, pendant deux semaines pour les faire quasiment disparaître. Essayez pour voir!

• Envie de manger ou de boire? Les envies de nourriture indiquent parfois un besoin en fluides. Buvez un grand verre d'eau, puis attendez 10 minutes ou plus pourvoir si l'envie vous passe.

Bien que quelques friandises salées ou sucrées de temps en temps sont parfaitement acceptables, un régime basé sur ces aliments peut être brutal pour votre santé à long terme. Comme pour tout, la modération est essentielle.